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昼の点数：3.6
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.6
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|雰囲気 3.6
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.6
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| 雰囲気3.6
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク- ］
シンプルなのに深みのあるスープが美味しかった。オシャレなお店で女性も入りやすいと思います。
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江戸式中華そば８００円。
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中細麺はもちもち。
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2017/01/28 更新
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JR東京駅八重洲中央口の改札を出てすぐにあります、
ラーメンストリートの中にあるお店です。
平日の１１時過ぎでしたがとても賑わっていました。
店内はほぼ満席でしたが並ばずに入店することができました。
ちょっとカフェっぽいオシャレな外観で女性でも入りやすいと思います。
店内も木目調で温かみ＆可愛らしさがあります。
お店入口にある券売機で
「江戸式中華そば８００円」の券を買って入店しました。
入店するとお店の方が席まで案内してくれました。
丁寧な接客＆笑顔がとても感じが良かったです。
カウンター席に座ると
使い捨ての髪留めが置かれているのが目に入りました。
店員さんからは使い捨ての紙エプロンの希望を聞かれ、心配りに暖かい気持ちになりました(*^_^*)
女性でも気兼ねなくラーメンをすすれますね笑
私以外にも女性のお一人様のお客さんが何人かいらしたのにも納得です。
７，８分ほど待ってラーメンが到着しました。
シンプルな醤油ベースのラーメンといった見た目です。
トッピングは鶏と豚のチャーシュー。大きめののり、メンマ、刻んだネギ、ナルトが乗っています。
麺は中細。少し縮れていますが、ストレート系です。
しっかりコシはありますが、シンプルでそんなに印象が強いわけではない麺です。
もっちりとした優しい味わいですね。
スープは動物系のコク、野菜の甘味がしっかり感じられました。
ほんのり魚介の香りも漂い、深いです。
あっさりしたお醤油ベースなのですが、旨味がぎゅーーーっと詰まっている感じがして
凄く美味しかったです(^O^)
後を引く美味しさで、ごくごく飲んじゃいました笑
トッピングの鶏チャーシュー、今まであまり食べたことがなかったのですが
さくっとほぐれる柔らかさでスープのお味が染み込んでいて美味しかったです。
バランスが良くて旨味が詰まった美味しいラーメンでした。
シンプルなのに深みがあって、きっと丁寧に作られているんだろうなーと感動しました。
他にもいろいろなお味のラーメンがあったので、
今度は違うものも頂いてみたいです。