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昼の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
一部の人になりました
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2025/10/16 更新
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10月14日訪問。
スリーコースセットを注文。
メニューはスリーコースセットのみしかありません。
平日の開店直後先客6人。
パキスタンのパンジャーブ地方の家庭料理をアレンジ無しで再現。
水を一切使わずに野菜の水分と鶏肉で煮込むカレー。
味付けは岩塩と10種類以上のスパイスのみ。
との事。
鶏肉の旨味にスパイスの独特の風味と爽やかな辛味そしてトマトの酸味と玉葱の甘味に岩塩の塩味と時折姿を現す生姜。
スパイスはウコンやシナモンやクローブやコリアンダーやブラックカルダモンや生姜に大蒜等など。
繊維状になるまで煮込まれ骨まで食べらる鶏肉。
深い複雑な味わい⋯凄い⋯
コールスロー的な味わいのサラダも計算されているのかいないのか⋯
きゃべつに胡瓜に人参の野菜に木耳と春雨の食感もサリサリカリーと愛称は抜群。
最後に口直しのチャイと⋯
参りました。
一部の人に理解される⋯
一部の人に完璧になりました。
2026年5月31日で建物の老朽化の為一時閉店し何時かは分かりませんが移転するとの事。
又必ず伺います。