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夜の点数：4.0
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
他では味わえない上質な鮨
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特製酢味噌和え
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特大穴子焼き
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炙りトロウニ巻き
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穴子
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ブリ大トロ
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生いくら
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赤身、漬け、中トロ、すき身トロ
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バフンウニ、ムラサキウニ
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お刺身おまかせ盛り
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さんぴん茶
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2025/10/02 更新
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今回は北千住にあるにぎりの一歩にお伺いしました。駅から徒歩10分ほどの場所に位置しており、控えめで上品な入口は食事を始める前から気分を高揚させます。
◎特に美味しかった料理
･炙りトロウニ巻き
炙りによって旨みがぎゅっと詰まったトロと濃厚すぎるウニは想像を絶する相性の良さでした。ごちゃつくことはなく完璧な調和を感じます。
･生いくら
生いくらという名前だけあっていくらの粒が大きくとても新鮮でした。プチプチの食感といくらの甘みが楽しめる美味しい1品。
･特大穴子焼き
タレのかかったものとかかっていないもので別れた特大の穴子焼き。お好みで香り高いワサビと胡椒で頂く。タレの加減が絶妙な上に穴子が分厚くフカフカな食感でほっぺが落ちる美味しさでした。
･特製酢味噌和え
様々なお刺身の具を酢味噌出会えた1品。エビやホタテが特に酢味噌との相性が良くお酒のつまみにも良い1品だと感じました。
◎感想
入口の雰囲気から察せる通り、店内は非常に上品な雰囲気です。カウンターでは大将とお客様が談義しており、上品ながら落ち着く雰囲気でした。味も抜群に美味しく、北千住で上質な鮨を楽しみたかったら是非こちらのお店をご利用ください。