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バナーヌショコラ
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バナーヌショコラ断面
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バジルチキンとほうれん草
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バジルチキンとほうれん草断面
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紅茶レモンクリームチーズ
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ベーコン、大葉、柚子胡椒のエピ
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ベーコン、大葉、柚子胡椒のエピ断面
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お店の入り口
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お店の看板
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この日は土曜日で、おなじみ地元大阪のパン屋巡りの日でパン屋さん4店舗まわっており、その日最後の4店舗目として大阪市中央区にあるパン屋さん「ブーランジェリー ル シェル」さんに行ってきました。
お店から近くにあるコインパーキングにクルマを停めて歩くこと5分、12時前にお店に到着。
お店はけっこうキレイめの雑居ビルの一階にありました。ちょっと奥まったところにお店があるので、道路からはちょっと見つけづらい感じでしたね。
お店の雰囲気はキレイな感じで、規模は少し小さめで、店内も狭め。お店に入ったタイミングではお客さんが1人いるだけだったんですが、その後続々とお客さんたちが入店し、どんどん身動きが取れなくなっていく。ちょうどお昼時になったから、お昼ご飯を買いに来たお客さんたちなのかな?
売り場に並んでいるパンを見てみると、種類はそれほど多くなかったけど、かなりおいしそうなパンばかりでテンションが上がりまくり!この日に行ったパン屋さんの中で一番チョイスに悩みましたね。
今回購入したパンは次の4点です。
「ベーコン、大葉、柚子胡椒のエピ(291円)」
「バジルチキンとほうれん草(388円)」
「紅茶レモンクリームチーズ(291円)」
「バナーヌショコラ(324円)」
・ベーコン、大葉、柚子胡椒のエピ
見た目は普通のエピに見える…が、持ってみた感じだと、ちょっと他店のエピよりも重量感があるような気がする。
さっそくひと口ぱくり。パンの硬さは表面はしっかりと硬いけど、中は水分があって、それほど硬くない。
塩味はそれほど感じないけど、大葉の味がいいアクセントになっていてうまい!ただ、柚子胡椒が入っているはずなんですが、柚子の風味はあまり感じませんでしたね。
決して味に派手さはないけれど、今まで私が食べてきたエピの中ではかなり美味いエピでした♪
・バジルチキンとほうれん草
ポップの情報では「ソフトフランスに バジルチキン、ホワイトソース、ほうれん草を挟み焼き上げました。」と書かれていました。
パンを観察すると、ポップの情報のとおり、チキン、焦げ目のついたホワイトソース、ほうれん草が乗っている。パンの硬さはちょうどイイ感じで、歯切れがよい。
チキンが薄く切られていることで、いい意味でチキンが一歩引いていて、塩っ気も濃すぎずにちょうどいい感じ。それぞれの具材が主張しすぎず協調性を感じる。
このパンも派手さはないけれど、かなりおいしい♪
・紅茶レモンクリームチーズ
ポップの情報では「2種類の天然酵母を使った生地にアールグレイとレモンピールを練りこみ、クリームチーズを包んで焼き上げました。」と書かれていました。
パンを観察すると、紅茶の葉っぱがこれでもかというくらいパン生地に練りこまれているようだ。ンを切断すると、中からチーズがコンニチワ!
まずはパン生地のみで1口がぶり。チーズがないのにとてもおいしく、紅茶の香りがすごい!そしてレモンピールもいい仕事をしている!パンの硬さは硬くもなく柔らかくもなく、私好みのちょうどいい硬さ。
次はクリームチーズを含んで、パン生地と一緒にガブリ。チーズの濃厚さとさわやかな酸味が、パン生地やレモンピールと合わさってこれまたうまい!
ただ、クリームチーズがあることで紅茶の風味を感じづらくなるので、そこは好みが分かれるかもしれませんね。
・バナーヌショコラ
パンの上に粉糖が乗っていて、よりおいしそうに見える。
パンの断面を見ると、縦半分に切断されたバナナとチョコレート、カスタードクリームがはさまっている。
実際に食べてみるとクロワッサン生地はサクサク感を残しつつ、クッキー生地はしっとりしていて、食感も◎
味は、チョコレート×バナナの黄金タッグにカスタードクリームの組み合わせなので、文句なしでバツグンにうまい!このパンもかなりおいしく、満足度が高かった!
まとめますと、今回いただいた4つのパンはすべて満足度が高いものでした。
また、味がイイだけではなくオシャレなパンも多かったですね。とんがった個性はないけれど、かなり優良なパン屋さんだと思いました。
他にもオシャレでおいしそうなパンがあったので、ぜひともまた行ってみたいですね!
本文中でも書きましたが、お店が奥まった場所にあるので、ちょっと店舗を見つけづらいかもしれません。
ビルの入り口に看板がありますので、それを目印にしてもらうと見つけやすいと思います。
ごちそうさまでした!