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ディアブロ
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ディアブロ断面
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クロワッサンオザマンド
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クロワッサンオザマンド断面
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フィグボム
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フィグボム断面
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プロシュートとブルーチーズ
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プロシュートとブルーチーズ断面
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お店の外観
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店内
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店内
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この日は平日水曜日で、職場のフレックス制を活用してパン屋を2店舗訪問。第2店舗目として大阪市西区北堀江にあるパン屋さん「ブランジュリ P&B」さんに行ってきました。
お店近くで見つけたコインパーキングに車を停めて3分ほど歩き、ほどなくお店に到着。
12時前にお店に到着。外観は落ち着いた雰囲気。お店の規模はかなり小さめ。平日でまだ12時を回っていないからか他のお客さんは誰も来ず、パンをゆっくり選ぶことができました♪
パンのラインナップはハード系が多めで、ハード系じゃないタイプはフォカッチャなどがありましたね。あと、サイズは小さいものが多い気がしました。
今回購入した4つのパンは次の通りです。
「プロシュートとブルーチーズ(260円)」
「フィグボム(260円)」
「クロワッサンオザマンド(360円)」
「ディアブロ(300円)」
・プロシュートとブルーチーズ
ちなみにプロシュートの日本語訳は「ハム」です。ハムとブルーチーズのコンビネーションってことなのかな。見た目は何の変哲もないハード系のパン。ただ、匂いがすごい！ここまでブルーチーズ臭がするパンなんてなかなかないんじゃないかな？
カットして断面を見てみると、ブルーチーズと薄いハムの束が出てきました。
食べてみると、食感は予想通りハード系。ただ、予想以上にブルーチーズ感が強い！ここまでしっかりとブルーチーズを感じられるパンは珍しい！ブルーチーズのクセが好きな人には激しくおススメできるパンですね！あと、ハムの塩っ気もけっこう強いので、ブルーチーズの塩っ気とも合わさってかなりしょっぱめのパンで、個人的にはかなり好きな味♪
・フィグボム
真ん中に「ドン！」と乗っているのはクリームチーズ。見た目的にはこちらもハード系ですね。
パンを切断して断面を観察してみると、クリームチーズが結構深くまで入っていて、あと、いちじくの果肉がパン生地に練りこまれている様子。
実際に食べてみると、パンはやはりというかちょっとハード目。あえてクリームチーズじゃない部分だけを食べてみたところ、イチジクのほんのりとしたやさしい甘みを感じました。はっきり言ってクリームチーズがなくても商品として成立するくらい美味い♪
ただ、クリームチーズも一緒に食べると、まろやか且つ濃厚な味とイチジクのやさしい甘みが合わさって、よりおいしく感じられる！店員さんに人気のパンだと伺いましたが、これは納得の美味しさ！
・クロワッサンオザマンド
このパンは、P&Bさんのパンの中では比較的大きい気がします。それにしてもダマンドにしてはパンの形が少しめずらしいというか、あまりダマンドっぽくない感じがする…。
パンには粉糖がかかっていて、さらによく観察するとクラッシュアーモンドが紛れていました。パンを切断して、断面をチェックすると、うっすらとではあるもののクリームの層が見えました。
食べてみるとクラッシュアーモンドが食感と風味の2段構えでしっかりアピールしてくる！いままで食べたダマンドの中でもここまでアーモンド感を感じたのは初めてなくらい！食感は外側がカリッとしていて、中はクリームの層があるからなのかしっとり。この食感のコントラストがすばらしい。かなり美味しいダマンド！
・ディアブロ
「ディアブロ」の日本語訳は「悪魔」。黒い見た目が悪魔的ということかと想像。見た感じこちらのパンもハード系。
お店のポップを見たところ「カカオ65%と58%、2種のクーベルチュールチョコレートとクランベリー、パイナップル、ナッツの入った大人のチョコパン」とのこと。
断面から見える赤っぽいのがクランベリーで、オレンジっぽい色をしてるのがパイナップルなんでしょう。全体が黒っぽいのでわかりにくいですが、パン生地に練りこまれてるチョコ以外に具材としてもチョコが入っています。
食べてみるとこれもかなり美味い！まずナッツの食感がバツグンにいい！外側に出ているチョコレートは焼きチョコとでもいうのか、サクサクしててこれまたいい食感！こんなにおいしいんなら、悪魔に魂を売ってしまいそうｗ
ただ、大人なチョコパンというだけあってそんなに甘くない、むしろ少しほろ苦いくらいなので甘いチョコパンを食べたい人は要注意。
まとめますと、今回いただいた4つのパンは全部がめっちゃおいしかったし強くおすすめできるものばかりでした。そして、そのどれもが個性的でよそのお店では食べられないパンばかりだとも思いましたね。
あと、味とは関係ない話ですが、商品名にイタリア語が使われていたり、フォカッチャがあったことから、イタリアの特色が強いパンを扱うお店なのかもしれません。
ごちそうさまでした！