この口コミは、クロワッサンのりおさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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あおさ香る「のり塩バター」がうまい！
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ショコラ・フランボワーズ
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ショコラ・フランボワーズ断面
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5種のチーズ
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のり塩バター
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のり塩バター断面
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お店の外観
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店内
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店内
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店内
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2025/12/01 更新
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この日は土曜日でお決まりのパン屋さん巡りの日。この日2店舗目のパン屋さんとして大阪府茨木市の「Basique （バジック）」さんを訪問。
1店舗目のパン屋「Room 328」さんからバジックさんに向けて車を走らせること約1時間、近くのコインパーキングにクルマを停めて5分ほど歩いてお店に到着。
お店の前に着いたのは午前11時前でしたがお客さんは店内に8人くらいいました。入場制限はなかったんですが、入ったとしても身動きが取れなさそう･･･ということでお店の外で数分待ってから入店。
新しいお店だからなんでしょうね(2025年5月オープンとのこと)。とても清潔感があるお店で、オシャレかつ高級感のある雰囲気でしたね。
パンの種類は普通かやや少なめで、値段は全体的に若干高めなのかな？ただ、並んでいるパンはオシャレでかなりおいしそうな感じ！これはかなり期待できそう♪
今回選んだ3つのパンは次のとおり。
「のり塩バター(260円)」
「5種のチーズ(350円)」
「ショコラ・フランボワーズ(420円)」
・のり塩バター
テイクアウトして、車内でいただいたのですが、袋からパンを出すとあおさの香りがすごい！あっという間に車内に充満ｗｗ
切断してみた感じでは外側はカリッとしていて、中はもちっとしていました。で、パンの真ん中にはぽっかりとした空間が。そして、穴の周りがバターでジュワッとしてるように見えるなぁ。もしかしてこれは･･･塩パンから派生したパンなのかな？
ひと口食べてみると食感も外側がザクッとして中はもちふわっとしていてとても良き！そして何とも言えないあおさの香りが鼻から抜けていく！
塩っけはそれほどなく、ハデな味ではないけど、このパンはめっちゃうまい！
・5種のチーズ
ポップの情報によると「歯切れの良いもっちりとしたフォカッチャ生地の上に、ミモレット、ゴルゴンゾーラ、グリエール、エメンタール、パルメザンの5種類のチーズをトッピングし焼き上げました」と書かれていました。うーん、ゴルゴンゾーラ、パルメザン以外はあまり馴染みがないチーズばかり。
そういえばこのパンの前で「このチーズパンうまそう」と独り言を呟いたら、「これ、めっちゃ美味しいですよ！」と店員さんから猛アピールされましたｗ
パンは歯切れよくていい感じ。また、チーズのお焦げが香ばしく、しっかりチーズを感じられてうまい！次はチーズたっぷりの中央部分を贅沢にパクり！むむっ、これはうまい！
ゴルゴンのクセはそれほど感じないけど、いろんなチーズが複雑に絡み合ってめっちゃうまいぞ！食べる場所によってチーズの組み合わせが変わって色んな味を楽しめる、とても楽しく美味しいパンでした♪店員さんが自信満々にアピールするだけありますよ、これは！
・ショコラ・フランボワーズ
見た目的にダマンドっぽくて、すごく華やかでおいしそうに見えたのでチョイス！
パンを切断すると、クロワッサン生地のきめ細やかさを感じましたね。そして断面からはチョコチップと、ラズベリークリームのようなものもチラっと見える。
食べてみると、やはり食感がバツグンにイイ！クロワッサン生地の層がかなりきめ細かな感じがしました。
味はチョコレートのコクと木イチゴの濃厚なクセのある甘酸っぱい感じがめちゃくちゃマッチしていてうまい！そしてパンの上の粉糖も、しっかり甘みの手札を増やしてくれており、飾りではなく味で仕事をしていました。このパンもかなりうまいぞ！
まとめますと、オシャレで華やかな見た目のパンが多いお店でした。そして今回いただいたパンはすべてめっっっちゃおいしかったです！
他店と比較すると、パンの値段はやや高めな気もしますが、クオリティは値段以上のものを感じることができました。
ちなみにお店の人気ナンバーワン且つ看板商品は「クロワッサン」とのことです。今回いただいたショコラ・フランボワーズの食感から考えて、クロワッサンが美味しそうな予感はひしひしと感じます。 次回はぜひ食べてみたいですね！
ごちそうさまでした！