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ハムタマゴのチーズサンド
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ハムタマゴのチーズサンド断面
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厚切りフレンチトースト メープル
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厚切りフレンチトースト メープル断面
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紅玉のアップルパイ
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紅玉のアップルパイ断面
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石窯フォカッチャ ポテト&ベーコン
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この日は平日の水曜日。あべのハルカスでパンのイベント「ブーランジェリー博覧会」が開催されており、そこで売られているパン目当てであべのハルカスに行ってきました。
滅多に来ることのないあべのハルカスに来たので、せっかくなら建物内にあるパン屋さんにも行ってみようということで、タワー館の地下1階にあるパン屋「石窯ベーカリー ブロッドン」さんを訪問。お店にたどり着いたときの時間はちょうどお昼時の12時半ごろで、お店やお店周辺はお客さんでいっぱい!
売り場に並んでいるパンのラインナップはけっこう豊富でどれもかなりおいしそう♪じっくりと時間をかけて売り場を練り歩き3つのパンをチョイスしてレジへ。
会計時に店員さんにおススメのパンについて質問してみると、「フォカッチャ系が人気ですよ」との回答があったので、さらに追加して4つのパン屋購入しました。。
「石窯フォカッチャ ポテト&ベーコン(357円)」
「ハムタマゴのチーズサンド(400円)」
「紅玉のアップルパイ(422円)」
「厚切りフレンチトースト メープル(281円)」
・石窯フォカッチャ ポテト&ベーコン
店員さんのおススメだったのでチョイス。中央にチーズとベーコンが乗っていて、見るからにとてもおいしそうなフォカッチャ。そしてパンが大きめ。
食べてみると、パン生地はもっちもちで、バジルの風味とオリーブオイルを感じられる。トマトは入ってないけど、なんとなく具材がイタリアっぽい。チーズの下にはしっかりポテトが入っており、ベーコンの塩っ気とマッチしてうまい。
ただ決して塩っ気が強いわけではなく、適度な塩っ気で具材のバランスがとてもいい!そしてパン生地は噛めば噛むほどうまい!さすが人気商品というか、店員さんがおススメするだけあって満足度が高いパンでした!
・ハムタマゴのチーズサンド
レシートには「バインミーハムタマゴ」と印字されていました。バインミーってことはパン部分はフランスパンってことかな?
パンの上に縦横無尽にチーズがかけられているのと、はみ出しているハムがおいしそうに見えたのでチョイス。
パンを切断すると、断面からハムとたまごサラダがコンニチワ!パン部分がフランスパンだったので歯とアゴがちょっと不安だったけど、ソフトフランスよりちょい硬めくらいだったので、歯に少々難を抱えている私でも問題なく食べられました
味はたまごとハムがメインと思いきや、チーズっぽさも感じられてうまい!なんにせよわかりやすい王道的なうまさ!それでいてパン生地もとてもおいしかった!
・紅玉のアップルパイ
店内にはふつうのアップルパイもあったんですが、どうせならよりイイ方をということでチョイス。
ポップには「バターやキャラメルと煮込んだりんごのシロップ漬けにアーモンドクリームを合わせました」と書かれていました。
パッと見は、普通のパイ。切断して断面をみると、リンゴのコンポートがたっぷりと入っている!
食べてみた感想としては、りんごの味で一点突破!という感じの味ではなく、アーモンドクリームとの調和を感じました。甘みもそれほど強くなく、ちょうどいい甘さ。
パイ生地はザクザクではなく、イイ意味でもろく、ほろほろと崩れていく感じで良き!しかもかなり香ばしい!こちらもかなり満足度が高いパンでしたね!
・厚切りフレンチトースト メープル
パンを手に持ってみた感じ、それなりに重量感を感じる。断面をよく見てみると、卵液がしみこんでいるのはパン部分すべてではなく外側だけ。
ひと口食べてみると、めっちゃうまいやないか~~~い!パンが柔らかめな仕上がりだったおかげで、耳部分や卵液がしみていない部分もやわらかくて食べやすい♪
卵液のしみこみが少ないかと思いきや、不足しているとは全然感じなかったですね。
そしてパンの耳部分からはキャラメリゼっぽいほろ苦さを感じられ、そこと普通の部分を同時に食べることで、味のコントラストを感じられてうまい!
まとめますと、パンの種類が豊富なだけではなく、見た目的にもかなりおいしそうなパンばかりで選ぶ楽しさがありすぎて取捨選択にかなり悩んだお店でした。
そして今回いただいたパンは全部かなりおいしくて満足度が高かったですね!値段はそれなりに高いですが、パンのサイズもけっこう大きめなのが多く、割高感はありませんでしたね。
店員さんおススメで、お店人気のフォカッチャがとてもおいしく、特に印象に残りました!
ごちそうさまでした!