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夜の点数：3.4
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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安定感・清潔感あるまろやか家系ラーメン
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らーめん＋のりトッピング
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外観
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2025/11/01 更新
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昔から行っている家系ラーメンのお店です。
平日17時半頃に訪問し、先客はカウンターに2名ほど。店内は4人掛けテーブルが3卓、カウンターは20席ほどと、ゆとりある広さです。
駐車場は店前に数台分と、店横に12台ほど確保されており、50号バイパス沿いでアクセスも良好。
車を降りた瞬間から、ダクトから漂う香りに食欲をそそられます。
入店して食券を購入し、店員さんに渡すとお好みを聞かれます。今回は、“濃いめ”と無料の薬味ネギ増しをお願いしました。（麺の硬さ・油は普通）
お水はセルフサービスです。
注文したのは
『らーめん（煮豚）850円』＋『のり130円』
豚骨醤油のスープは、家系の中ではややまろやか寄り。しっかりとした旨みがありながら塩味が強すぎず、重さを感じないマイルドな味わいです。
麺は中太でスープとの絡みも良く、もちもち感も感じられます。
チャーシューは「本炭窯焼きチャーシュー」と「煮豚」から選べ、今回は煮豚に。やわらかく、噛むほどに脂の旨みがじんわり広がります。
デフォルトの具材はほうれん草、のり、薬味ネギです。
トッピングののりは、どんぶりをぐるりと囲むように盛られており見た目にも印象的。香りも良く、スープを吸わせると旨みが際立ちます。
カウンターからは調理場の様子が見えますが、いつ訪れても整っていて清潔感があります。
通し営業なので時間を気にせず立ち寄れるのも嬉しい点です。
何度でも食べたくなる、変わらぬ安定感のある一杯。
今度は長年気になっている『キャベチャ』にも挑戦してみたいと思います。