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赤ねぎのかき揚げそば(冷)
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蕎麦アップ
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かき揚げ、天ぷらアップ
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通常メニュー表面
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通常メニュー裏面
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別紙メニュー
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ドリンクメニュー
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素敵ないけばな
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椅子の背もたれの彫刻
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駐車場に関する案内
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壁付看板
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外観
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看板
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初めての訪店です。
3連休の中日、11時15分頃に到着。
駐車場にはすでに開店待ちの先客が2組ほど。
開店時間は11時半ですが、この日は十数分早く暖簾がかかり、案内が始まりました。
駐車場は建物と同じ敷地内に10台分ほど。
店内の待合スペースも10人分程度はあり、混雑時でも落ち着いて待てそうです。
席はすべてテーブル席で、二人掛けが4卓、四人掛けが2卓、六人掛けが1卓。
半個室のような配置の席や、靴を脱いで上がるスタイルの席もありました。
古民家風の落ち着いた空間で、随所に趣を感じるインテリア。さりげなく生けられたお花も素敵です。
写真9枚目は彫刻の施された椅子の背部分で、細かなところまでこだわりが感じられました。
注文時、揚げ物には少し時間がかかることを伝えてくださり了承しました。
提供までは30分弱でした。
冷たい『赤ねぎのかき揚げそば』•••1,080円
蕎麦は常陸秋蕎麦。ほんのり緑がかった色合いで、太さは中太と言ったところでしょうか。
まずはつゆを付けずに一口。ほどよい蕎麦の香りとゆで加減で、喉越しの良さが印象的でした。
つゆは出汁がしっかり効いたキレのある味わい。
やや濃いめながらも塩味は強すぎず、蕎麦との相性も◎
徳利にたっぷり入っているのも嬉しいですね。
春菊天は、春菊の柔らかさとほのかな爽やかさがあり、独特の苦味は控えめで、軽くサクサクの衣で食感も良いです。つゆにつけていただきました。
赤ねぎのかき揚げは、赤っぽいねぎと白ねぎを合わせたもの。
ブツっと大きめに切られたねぎはとても甘くてみずみずしく、それでいて衣は軽やか。
つゆでも試しましたが、水分が多いため塩でいただく方が、ねぎの甘みがより引き立つ印象でした。
蕎麦湯は比較的さらっとしたタイプ。
残したつゆに加えるとそばの風味と塩気がやさしく広がります。
人気店ゆえに多少の待ち時間はありますが、
それでもまた足を運びたくなる一軒でした。