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夜の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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2025/09/17 更新
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カウンター席中心で回転も早く、昼時には地元客で賑わう人気ぶりが伝わってきます。メニューの貼り紙や店内の空気感から、気取らずに旨い一杯を楽しめる場所という印象です。
注文したのは「背脂煮干しラーメン」。見た目はたっぷりの背脂に、刻み玉ねぎと味玉が映えるガッツリ系。スープは煮干しの旨みと背脂のコクが絶妙に絡み合い、濃厚ながら後を引く味わいです。中太麺がスープをしっかり持ち上げ、玉ねぎのシャキシャキ感が良いアクセントになっています。トロっとした味玉とホロホロのチャーシューも完成度高し。
接客はシンプルながら丁寧で、気持ちよく食事ができました。価格は背脂系ラーメンとして標準的で、このボリューム感と満足度を考えるとコスパは高いと感じます。
背脂ラーメン好きにはたまらない一杯。煮干しの風味と背脂のまろやかさのバランスが絶妙で、しっかり食べたい時におすすめです。濃厚なのにしつこくないスープは、一度味わえばクセになること間違いなし。高岡でガッツリ系ラーメンを楽しみたいなら外せないお店です。