なかむら88007さんが投稿した麺場ハマトラ日吉店（神奈川/日吉）の口コミ詳細 [食べログ]

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麺場ハマトラ日吉店日吉/ラーメン、油そば・まぜそば、つけ麺

1回

昼の点数：4.0
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク 3.0

1回目

2025/11 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク3.0 ］

ユニークな魚介系醤油スープが特徴

　今日注文したのは、辛つけそばです。このお店は麺が400gまで増量無料になっており、店内はお腹を空かせた会社員や学生で賑わっていました。ちなみに私も400gにチャレンジしてみました。
　
このお店のスープは魚介を効かせた醤油ベースになっており、濃厚ながら角が取れたまろやかな印象があります。麺は、つるもち食感の太麺で400gでも難なく平らげることができました。
　
　今回の策略として、麺が飽きてきた頃に辛味噌とひき肉を投入しようと考えていたのですがこれが失敗でした。思いの外辛味噌が辛く、スープに投入してからは量というよりも辛さとの勝負でした、、
　
　店内は、大衆酒場のような雰囲気で、気取らず楽しめる空気感があります。是非お腹を空かせて訪れてみてください。

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2025/12/04 更新

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