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いそのかづお資生館小学校前、すすきの(市電)、すすきの(市営)/ラーメン
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夜の点数:4.2
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料理・味 -
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[ 料理・味-
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【出張めし】90分でも待ちたい札幌ブラックラーメン
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2025/09/27 更新
祝日オープン22時前に訪問。
かなりの行列ができて階段まで列ができており、階段折り返し位置で並びました。
他の口コミにある通り、ワンオペのため90分程度待つだろうなと思っていましたが、実際には70分待ち、23時10分に着席。
名物の札幌ブラックラーメンは大盛り、普通盛り、ハーフがあり、今回はハーフを注文。
黒醤油テイストのラーメンを食べたことはなかったものの、醤油の深みがあり、かつにんにくのジャンキーさもあり、これは90分並んでも食べたいラーメンでした。
店長はワンオペではあるものの、手際よくかつ丁寧に接客されており、そこも含めてまた札幌訪れた際には必ず食べに行こうと思いました。
【評価基準】
4.5〜:食べるために旅行する価値のある卓越した料理
4.0〜4.5:遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理
3.5〜4.0:そのカテゴリーで特においしい料理