出張とデートとときどき旅行さんが投稿した貝麺ふか川(東京/水天宮前)の口コミ詳細

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貝麺ふか川人形町、水天宮前、浜町/ラーメン

1

  • 夜の点数:3.5

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/12 訪問

  • 夜の点数:3.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

【飲み〆メシ】鯛染みる白湯ラーメン

土曜の22時半に訪問。
店内はカウンターのみ10席のコンパクトな空間。先客は5名ほどで、待ちなくスムーズに入店できた。深夜帯でも落ち着いた雰囲気で、ひとりでも入りやすい。

注文は「蛤と真鯛の白湯ラーメン」
オーダーから5分ほどで着丼。

まずスープを一口。
貝出汁が前面に出るタイプかと思いきや、主役は真鯛。ふくよかな旨みが広がり、蛤は輪郭を整えるように控えめに寄り添う印象。白湯ながら油分や塩味が前に出すぎず、重さはなく、最後までスルスルと飲める仕上がり。

飲んだ後の時間帯でも身体に負担を感じにくく、それでいて満足感はしっかり。
軽すぎず、重すぎないバランスがよく、「締めの一杯」として完成度の高いラーメンだと感じた。

深夜帯に落ち着いて食べられるラーメンを探している人や、飲み帰りに優しい一杯を求める時に向いている。
またふらっと立ち寄りたくなる一軒。

【評価基準】
4.5〜:食べるために旅行する価値のある卓越した料理
4.0〜4.5:遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理
3.5〜4.0:そのカテゴリーで特においしい料理

2026/02/07 更新

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