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夜の点数:4.4
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 -
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【芸術品のような美しさ!渋谷で出会える極上の一杯!!】
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2025/10/01 更新
渋谷区本町にある【らぁ麺や 嶋】でいただいたラーメンが最高でした!
まず登場した瞬間から、その美しいビジュアルに思わず見惚れてしまいます!
スープをひと口啜ると…鶏油の甘みがふわっと広がり、続いて鶏出汁の旨味と醤油のキレが重なっていく!
まるで和出汁を飲んでいるような調和の取れた味わいで、バランスが本当に絶妙!!ほんのり感じる酸味がさらに奥行きをプラスしていて、最後まで飲む手が止まりません!
麺は細めのストレートでツルツルと啜り心地がよく、歯切れの良さも最高!柔らかめながらしっかり小麦の風味が感じられて、スープとの相性抜群です!!
トッピングも豪華で、チャーシューは煮豚や吊るし焼きなどが5枚も!さらに煮卵、豚肉と海老のワンタン、メンマ、海苔と贅沢な構成。特にワンタンは餡がぎっちり詰まっていて食べ応え抜群!!
全体的にハイレベルでまとまっていて、まさに芸術品のような一杯!行列必至ですが、それでも並んで食べる価値がある最高のラーメンです!!