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昼の点数：4.5
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
噛んだ瞬間、熟成がほどける
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2026/01/20 更新
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Point
“ミシュラン・ビブグルマン”掲載の名店「Fry家」（高田馬場）の姉妹店として、こだわりの熟成豚を定食スタイルで楽しめる専門店
ミシュラン系列の味を定食価格で楽しめる‼️
ランチには名物のかつ丼などお手頃価格のメニューもあり
四ツ谷駅から徒歩約4分
仕事の合間のランチや夕食にも利用しやすい
☕️Menu☕️
【合い盛り定食】
ロースカツとヒレカツを一度で二度楽しめる人気メニュー✨
想像以上のボリュームでお腹いっぱい必至‼️
「ロースカツ」は脂の旨味がしっかり感じられ、衣はサクサク、「ヒレカツ」は枯らし熟成された肉質がしっとりしていて噛むほどに風味が出る
なめこ汁とお新香が付属して全体的に満足度が高い逸品⤴️
【カツ丼】
かつ丼は一般的な「とじる」タイプとは少し違い、「閉じない」スタイルで提供される。
甘辛いタレとふんわり卵が白米に絡んで、最後まで美味しくこの質でこのボリュームで1,000円前後というコスパの良さ
【追加】
●特別メンチ
衣はサクサク、中身はしっかりと旨味が閉じ込められていてジューシー
●極みのササミフライ
淡泊な印象の鶏ささみを、低温調理＋熟成で仕上げてあり、しっとりした食感と旨味の濃さを生み出す
ご馳走様でした味わう幸せに感謝