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昼の点数：4.0
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料理・味 -
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はまぐりの旨味、澄んだ一杯に
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2026/02/11 更新
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Point
東京ミッドタウン八重洲（東京都中央区八重洲2-2-1）の ヤエスパブリック 2F にある期間限定ラーメン企画のお店
全国の有名人気ラーメン店が “リレー形式” で入れ替わりながら出店するイベント型ラーメン
東京駅のお膝元に位置しておりアクセス抜群
「人・場所・時間が交差する公共空間」がコンセプト☘️
ウッドベンチ、テーブル席、ソファなどが完備しており、休憩・くつろぎスペースとしても使えるカジュアルなパブリックスペース️
☕️Menu☕️
「登里勝（とりかつ）」
三重・桑名の名店‼️魚介出汁の旨味がきいた一杯が人気 ミシュランや各種ラーメンランキングにも選ばれる
【大はまぐり塩らぁめん 】
存在感のある大きなはまぐりを贅沢に使用した一杯
スープにもトッピングにも はまぐり・しじみ・あさり などの複数の貝出汁を使用し、旨味がしっかりと引き立つ透明感あるスープ
【大はまぐり醤油らぁめん 】
麺は中太ストレートで、バランス良く抽出された貝出汁とコクと深みのある醤油スープとの相性が良いスタイル
“大はまぐりらぁめん”はPOPUPラーメンの中でも 一番人気・名物として紹介される
POPUPラーメンは毎回出店店やメニューが入れ替わる企画なので、この 「大はまぐりらぁめん」 を食べられるのは 〜2026年5月末までの期間限定
ご馳走様でした味わう幸せに感謝