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【A5黒毛和牛の握り寿司】
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【道産帆立の鉄板焼】
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【花咲ミノ】
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【黒毛和牛デニッシュバーガー】
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【彩野菜の鉄板焼】
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【道産 A5 黒毛和牛ステーキ シャトーブリアン】
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【デザート】
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【鉄板焼 漆】
2025.10.15
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✨️パックマンレビュー発動〜‼️✨（訪問はちょっと前だけど…思い出したらまた食べたくなっちゃった〜！）
札幌すすきのにある鉄板焼のお店「鉄板焼 漆（うるし）」さん✨
かな〜り前に行ったんだけど、ふと思い出したら美味しさがよみがえってきたので、今さらながら投稿しちゃうパックマンです
ここお店の入口がどこなのか分からなくて、大人の隠れ家感MAX‼️
パックマンすっごいワクワクしたのも覚えてる‼️
頼んだのは「薫コース」
最初から最後まで、まさに“ごちそうのフルコース”って感じで大満足だったなぁ〜
まずはA5黒毛和牛の握り寿司からスタート！
お肉の脂がじゅわっと広がって、口の中が幸せモード全開
そして次に出てきた道産帆立の鉄板焼き✨
ぷりっぷりで甘みがすごくて、火入れの加減が絶妙
花咲ミノは香ばしくてコリコリ食感がクセになる〜！
そのあと登場した黒毛和牛デニッシュバーガーは、見た目もかわいくてテンション上がっちゃった
デニッシュのサクサク感とお肉のジューシーさが相性バッチリ
彩野菜の鉄板焼きも、ただの“付け合わせ”じゃない✨
一つひとつが丁寧に焼かれてて、野菜の甘さがしっかり感じられるのが素敵だった
そしてメインの道産A5黒毛和牛ステーキ
私はシャトーブリアンに変更したんだけど（＋4000円✨）、これがもう…とろける美味しさだった〜〜〜
お肉の香りと旨みが濃厚で、焼き加減も完璧！シェフの技が光ってた
最後のデザートまで手抜きなしで、最初から最後まで贅沢な時間を楽しめました！
訪問は少し前なので、今はコース内容が変わってるかもしれませんが、あの時の感動は今でもしっかり覚えてます✨
すすきのの夜にちょっと特別な食事をしたい人にはすっごくおすすめ
またあの鉄板の香りを思い出したら…次は記憶じゃなくて本物を食べに行きたいなっ️✨
（パックマン満腹モード終了）