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村上市で有名な鮭のコースが食べれます。11月の週末に行こうと2週間に電話したところ、事前予約分はいっぱいと言われ、当日の9時半から店頭で予約を受けるとのこと。当日10:30に到着したところ、14時の予約が一枠だけ空いていました。 コースは3千円代から、品数によって高くなっていきますが、1番安いコースに珍味5点セットを追加。料理が運ばれると丁寧に店員さんが説明してくれて、ゆっくり味わって食べることかできました。 全体的に冬の保存食ということもあってか、塩気が強く、お酒や米にあう感じです。 新米の時期だったこともあって、お米が最高に美味しかった！一杯目は塩引き鮭で、山盛りの二杯目はおかずとお茶漬けでお腹いっぱいいただきました。お茶漬けの出汁は味がついてたけど、お茶だけで十分だと個人的に感じました。 松尾芭蕉が宿泊した地で、美味しい時間でした。
2025/11訪問
1回
角館駅から徒歩で10分ほど。武家屋敷に向かう途中にあります。祝日の12時前くらいでしたが、すぐに入れました。となりの料亭の姉妹店のようですが、郷土料理の食堂という感じです。 ガッコ懐石という変わった定食を頼みました。ガッコとは秋田の方言で漬物の意味ですが、全部が漬物の惣菜ではありません。色々な田舎の惣菜が少しづつという印象。精進料理みたいなヘルシーな惣菜で、目で楽しみましたが、ちょっと物足りないかな。外国人の方にはいいかも。 もう一つ、色々のった稲庭うどんを注文。美味しかったですが、稲庭うどんはツルツルが引き立つシンプルな方が好みですね。 あと、現金しか使えませんでした。
2025/09訪問
1回
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どれも美味しい