「つけ麺」で検索しました。
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先日、大勝軒まるいち 赤羽店友人とに伺いました。店内は清潔感があり、カウンター席中心で一人でも入りやすい雰囲気です。看板メニューのつけ麺をいただきましたが、もちもちの太麺と濃厚ながらもバランスの良い魚介系スープが絶妙に絡みます。チャーシューは柔らかく旨味たっぷりで、最後まで飽きずに楽しめました。ボリュームもあり、満足度の高い一杯で、行列ができるのも納得です。
2025/10訪問
1回
ふらっと訪問。 麺 酒 やまのは、中野で人気のラーメン＆居酒屋スタイルのお店。看板メニューの「味玉中華そば」は、動物系と魚介の旨味が絶妙に調和したスープが絶品で、香り高い醤油ダレが全体を引き締めます。中細麺はつるりとした喉越しで、チャーシューや味玉の完成度も高いです。夜はお酒とつまみも楽しめ、居心地の良さも魅力。落ち着いた雰囲気の中で、一杯一杯に丁寧さが感じられる実力店です。
2025/10訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
練馬、桜台、豊島園/ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば
友人と訪問。 RAMEN GOTTSUは、西荻窪で人気の実力派ラーメン店。濃厚ながらキレのある豚骨魚介スープが特徴で、口当たりまろやかで旨味が凝縮されています。中太ストレート麺はコシがあり、スープとの一体感が抜群。特製トッピングのチャーシューや味玉も丁寧に作られており、全体の完成度が非常に高いです。店内は清潔で落ち着いた雰囲気、接客も気持ちよく、行列ができるのも納得。ラーメン好きなら一度は味わうべき一杯です。
2025/10訪問
1回
先日、支那ソバ おさだに友人と初訪問。店内は清潔感があり、落ち着いた雰囲気で居心地が良かったです。注文した支那ソバは、透き通ったスープに鶏と魚介の旨味が凝縮されていて、思わず飲み干してしまうほど。中細ストレート麺はほどよいコシがあり、スープとの相性も抜群でした。チャーシューはホロホロと柔らかく、香ばしさも◎。全体のバランスが完璧で、丁寧な仕事ぶりが伝わる一杯。再訪確定の素晴らしいお店です。
2025/10訪問
1回
朝早くから営業しているので、ドライブ途中に立ち寄りました。店内は昔ながらのラーメンショップらしい雰囲気で、カウンター中心の落ち着いた空間。人気のネギラーメンを注文すると、シャキシャキのネギと濃すぎない豚骨醤油スープが絶妙に合い、最後まで飽きずに食べられました。麺の固さも選べ、好みに合わせられるのが嬉しいポイント。駐車場も広く、利用しやすいお店でした。
2025/09訪問
1回
壱発ラーメン八王子本店へ昼過ぎにふらっと訪問。店に入ると元気な掛け声で迎えられ、活気ある雰囲気。ネギチャーシューメンを注文すると、チャーシューが丼を花のように覆い、見た目のインパクト大。スープは豚骨ベースで背脂のまろやかさと醤油のキレがバランスよく、麺は中細でスープをよく拾う。ネギの香ばしさ、チャーシューの柔らかさも印象的。量も多めで満足感あり。混雑していても回転はまずまず。
2025/10訪問
1回
友人と訪問。 少し早めに店舗に着くと既に数人の待ち。カウンター横並び7席のみのこぢんまりした空間。厨房の緊張感と臨場感が伝わってきます。  私は「背脂煮干鰮らーめん + 味玉」を注文。見た目からひかれる一杯で、背脂の薄い層がラーメンの表面に光を帯びていました。
2025/10訪問
1回
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先日、麺 高はしに友人と伺いました。店内はこぢんまりとしており、落ち着いた雰囲気。人気の中華そばを注文しましたが、丁寧に作られたスープはコクが深く、ほんのり甘みも感じられて絶妙な味わい。麺は程よい弾力と喉越しがあり、スープとの相性も抜群です。チャーシューは柔らかく旨味たっぷりで、最後まで美味しくいただけました。行列ができるのも納得の、満足度の高い一杯でした。