この口コミは、名店探偵ホンシャンさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.1
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 3.7
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|雰囲気 4.1
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.1
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| サービス3.7
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| 雰囲気4.1
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク4.0 ］
完全個室が魅力的
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2025/12/14 更新
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今回の現場 炉端ひばち 赤羽店。
入口をくぐると落ち着いた和の空間が広がり、全席個室という贅沢な造りがまず印象的。周囲を気にせずゆっくり過ごせるのは、大人の集まりにもぴったりです。炉端焼きは素材の良さが際立ち、写真の鮎は皮目が香ばしく、中はふっくら。シンプルに大根おろしとレモンでいただくと、川魚ならではの旨みがしっかり感じられます。料理だけでなく、空間づくりや提供の丁寧さにもこだわりを感じ、居心地の良さが長居を誘う一軒でした。
名探偵として断言しよう、この店は確かに名店だ。