名店探偵ホンシャンさんが投稿した串治郎柏店（千葉/柏）の口コミ詳細 [食べログ]

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串治郎柏店柏/居酒屋、焼き鳥、鍋

1回

夜の点数：4.0
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2026/01 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

肉と刺身、双方の精度が試される現場

今回の現場　串治郎柏店
捜査対象は串焼きだけに留まらない総合力。まず目を引いたのは馬刺しの色味と艶。余計な水分はなく、繊維のきめ細かさから鮮度管理の確かさが読み取れる。口に含むとクセはなく、旨みが静かに広がるタイプで、薬味との相性も計算されている。刺身盛りも同様で、切り付けは端正、魚ごとの食感の違いが明確だ。串に頼らずとも成立している点が、この店の懐の深さを物語る。酒場としての完成度は高い。名探偵として断言しよう、この店は確かに名店だ。

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2026/01/21 更新

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