この口コミは、長崎から船に乗って神戸に着いたさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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チャーシューが少なくても３種類入った化学調味料不使用の美味ラーメン
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2025/12/21 更新
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ラーメンは大きく分けて、醤油・飛猿ブラック・味噌に分かれます。それぞれ「まる得」が最上位でしたが、私は２番目？の味玉飛猿ブラックラーメン（1,250円）をいただきました。
ご飯ものもあったのですが、多過ぎると思って、我慢して頼みませんでした。
カウンターに座ったところ、目の前にチャーシューの説明がありました。
それによると、必ず3種類（①熟成玉ねぎ麹チャーシュー、②王道炙り豚バラチャーシュー、③柚子胡椒香る低温調理鶏むねチャーシュー）が入り、まる得を頼むと赤ワイン仕込みスモークチャーシューが入るとのこと。
ん〜今回は残念ながら３種類のチャーシューしかありませんでした。
出てきたラーメンは盛り付けもオシャレ。
ラーメンを頼むと、まずスープをひと口飲みます。
今回はまず５回スープを飲んでから麺に突入。
麺は自分にはちょっと柔らかめでしたが、全然問題なし。
驚いたのはチャーシューの厚さです。
どれも肉厚で柔らかく、②もとてもジューシーでした。
当然スープは全部飲み干しました。
とてもおいしかったです。
ご夫婦でやられているようですが、とても気持ちの良いお二人でした。
きちんと目を見て笑顔で挨拶してくださり、お店を出るときもきちんとこちらを見て挨拶してくださいます。
ぜひまた伺いたいと思います。
ごちそうさまでした！