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中津をにく中津（大阪メトロ）、中崎町、大阪梅田（阪急）/牛料理
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夜の点数：4.5
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
唯一無二な肉料理
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2025/09/29 更新
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奥まったカウンター越しに、店主が目の前で肉を焼きあげる「ライブ感」が印象的な空間だという声が多い。 
特に名物の 厚切りタン は熱さで手をやけどしそうになるほどの火加減で焼かれ、切り口はピンク色でジューシーさを保っているとのコメントあり。 
おまかせコース中心で、一皿一皿にこだわりが感じられるとの評判も。「肉割烹」に近い演出を取り入れており、和洋の技法をミックスして味に変化をつけているとの記述も。 
店主は木村正史シェフ。元々洋中和ジャンルを渡り歩いたキャリアがあり、焼肉店での修行を経てこの店を立ち上げたそう。 
価格は高めで、コースは1万円台後半〜になることもあり、予約も1年待ちという声も。 
本格的で贅沢な肉体験を求める人向け。日常使いよりも、特別な日に訪れたくなる店という印象。
ご馳走様でした。