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大阪遠征はうどんから始まる！
2024/09訪問
1回
貝の旨みがじんわり広がる黄金スープに、鶏のコクと醤油だれが重なって、口に含むたび奥行きを感じる一杯。 中細のストレート麺はつるっと喉を滑り、スープとの相性も抜群。 柚子と揚げオニオンのアクセントが爽やかさと香ばしさを与え、後味にもリズムを持たせているという声も。 チャーシューは低温調理されたしっとりタイプと、炙りの香ばしいタイプが混在していて、味の変化を楽しめるとの評判。 阪神梅田本店B2のバル横丁にある店舗は、明るく洗練された内装も好印象、駅近でアクセスが良いという点もよく挙がる評価。 ご馳走様でした。
2024/09訪問
1回
鶏白湯スープのビジュアルにまず心を掴まれました。 泡立つように仕上げられていて見た目が美しく、一口飲むと鶏の旨みに魚介の風味が重なり、濃厚なのに後味は軽やか。 細めのストレート麺はコシがあり、スープとよく絡んで食感も心地よかったです。 チャーシューはレアでとろける柔らかさがあり、控えめな味付けがスープの邪魔をせず全体を引き立てていました。 人気店らしく並ぶ覚悟は必要ですが、それでも食べたいと思える満足度の高い一杯。 次は違うメニューも試してみたいと思いました。 ご馳走様でした。
2024/10訪問
1回
スパイスカレー
2024/10訪問
1回
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