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夜の点数：5.0
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料理・味 -
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2026/02/16 更新
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10年ぶりになつかしい味を求めて安土へ
店内がとても綺麗で活気がありました
大好きな豆乳つけそばをチョイス
しっかりとしたコシのある太麺で、噛むほどにそばの風味が広がります。
表面はつるっと、中心はもっちり。
食感のコントラストが心地よい。
豆乳はやや甘みを感じる独特の味わい。
お肉が柔らかくて美味しい
最初はその個性に少し驚きますが、食べ進めるうちにクセになります。
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■ぜひ楽しんでほしい「味変」
このお店の真骨頂はここ。
味を自分好みにカスタマイズできるのが最大の魅力。
じかんがたつと
面が固くなってしまうのでそばに
卵を入れることによってまろやかに✨
様々な調味料で
一杯の中で何通りもの表情を楽しめます。
最初はそのまま。
中盤から味変。
終盤はそば湯で体を温めてほっとなりました
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■店内・雰囲気
カウンター中心で回転は比較的スムーズ。
清潔感があり、女性一人でも入りやすい印象。
サクッとランチにも使いやすい。
久しぶりに行けて嬉しい1日でした