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聖林館中目黒、代官山、祐天寺/ピザ、パスタ、イタリアン
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昼の点数：5.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
ピザ愛こそはすべて
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2025/10/03 更新
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中目黒の聖林館へ2回目の訪問です。
お盆期間中なのか並びは4人でした。
いつもは10人以上並んでいます。
外観と店内の螺旋階段は金属剥き出しのインダストリアルなデザインで2階と３階はビートルズのポスターが一面に飾られています。
頼んだものは、マルゲリータ、ボンゴレビアンコ、ブロッコリ。
◆マルゲリータ
ピザは生地が主役、の主張を感じました。
トマトソースとチーズは生地の良さを損なわない量でありながらピザとしてまとまっていますし、ちゃんと小麦の味を感じて美味しいです。
◆ボンゴレビアンコ
アサリがたっぷりで、オリーブオイルとニンニク、イタリアンパセリ、少量の塩だけ（？）のシンプルな味付けながら家では絶対作れない美味しさ。パスタはつる、もち、ぱつ、の食感です。
◆ブロッコリ
こちらもシンプルな味付けですが、不思議なくらい凄く美味しいです。
たしか寺門ジモンさんがブロッコリの火入れが素晴らしいと言ってましたっけ。
自信をもって人に勧められる良いお店だと思います。