この口コミは、つちのこぱんださんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：5.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
ふんわり優しいたまごの香り
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2025/10/12 更新
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平日夜に予約していきました。
お目当ては明石焼きです。
これが絶品でした。
出汁に浸けて口に入れた瞬間、ふんわり優しいたまごの良い香りがして、生地がふわとろで火入れ加減が素晴らしい。。
そこに節の効いたダシの旨みが合わさって全てが調和してます。
美味しくて2皿（30個）ペロリでした。
それと驚いたことが、、店主ワンオペだったのですが、いろんなお客からひっきりなしの口頭注文に一切メモすることなく耳だけで受けているようで、それが忘れることなく料理がちゃんと提供されていました（すごい！）
明石焼きって、味のポテンシャルは高いのに、
なぜか東京ではあまり見かけることがありません。
そういった意味でもこのお店は貴重なお店ですね。
間違いなく美味しいですし。
お会計は現金オンリーでしたのでご注意です。