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明太くりいむ (10代以下・女性)
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1回
昼の点数：3.2
2025/10 訪問
めっちゃ牡蠣
牡蠣白湯 『koeru』大 ￥1290（1140+150）4月に見かけて以来、気になっていたお店です先日友人が訪れて美味しかったと言っていたことが決め手で三連休の最終日、お昼の11時半頃に伺いました幸運にも、待ち人ゼロですぐ入れました（並んでいる場合、食券を先に買ってから並ぶスタイルです）牡蠣清湯の方が味が薄いという口コミを事前に見ていたので、濃いめの方がいいなと思い、牡蠣白湯の方を選びました席に案内されてから5分ほどで着丼カウンター席だったので目の前で調理工程が見れて迫力がありました ただ、少し近すぎて写真を撮ったり食べるのに気を遣いました笑ラーメンを届けてくださる際に、スタッフさん全員で声がけ？をしてくださいます 少し面白いです本来はここにすだちがトッピングされているのですが、私の丼には乗っていませんでしたですが、すだち苦手なので何も言わずに。いざ、机の引き出しからお箸とレンゲを取り出して、スープを1口すすってみると、とても牡蠣美味しすぎました。でも感動したのはその時だけ。まず、麺がスープに合っていない気がします細いのであまりスープをキャッチしてくれず、せっかく美味しいスープなので麺と一緒には楽しめません。しかしこの点は後からスープがくどくなってしんどくなるよりはマシなのでそこまで問題ではありません。問題は細くて、柔らかめの麺なので、ビヨーンと伸びて取りずらいところです。柔らかいので熱がこもって麺が伸びて、さらに取りずらくなるのループこの2つの観点から、もう少し太めの麺の方が合っていると思いましたチャーシューも、柔らかくてホロホロですが、特に味はなかったです。沢山メンマがのっていましたがメンマは苦手なので…店内のプロジェクションマッピングを含め、完全に海外の方向けのお店でした（お客さんも9割がインバウンド）スタッフさんの声がけや案内の仕方は丁寧にしているけど、トッピングを忘れていたり、スープはすごく美味しいけど麺が微妙だったり、全体的に中途半端なお店だなという印象でした。ただ、牡蠣好きの方には一度は味わって欲しいです帰る際もお店の外まで見送ってくださって、接客はすごく丁寧で、よかったです！退店するころには15人ほど並んでいました値段も強気ですし、リピートはなしですただ、新大阪の鯛白湯の方は1度訪れてみたいです
2025/10/14 更新
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牡蠣白湯 『koeru』大 ￥1290（1140+150）
4月に見かけて以来、気になっていたお店です
先日友人が訪れて美味しかったと言っていたことが決め手で三連休の最終日、お昼の11時半頃に伺いました
幸運にも、待ち人ゼロですぐ入れました
（並んでいる場合、食券を先に買ってから並ぶスタイルです）牡蠣清湯の方が味が薄いという口コミを事前に見ていたので、濃いめの方がいいなと思い、牡蠣白湯の方を選びました
席に案内されてから5分ほどで着丼
カウンター席だったので目の前で調理工程が見れて迫力がありました ただ、少し近すぎて写真を撮ったり食べるのに気を遣いました笑
ラーメンを届けてくださる際に、スタッフさん全員で声がけ？をしてくださいます 少し面白いです
本来はここにすだちがトッピングされているのですが、私の丼には乗っていませんでした
ですが、すだち苦手なので何も言わずに。
いざ、机の引き出しからお箸とレンゲを取り出して、スープを1口すすってみると、とても牡蠣美味しすぎました。でも感動したのはその時だけ。
まず、麺がスープに合っていない気がします
細いのであまりスープをキャッチしてくれず、せっかく美味しいスープなので麺と一緒には楽しめません。しかしこの点は後からスープがくどくなってしんどくなるよりはマシなのでそこまで問題ではありません。
問題は細くて、柔らかめの麺なので、ビヨーンと伸びて取りずらいところです。柔らかいので熱がこもって麺が伸びて、さらに取りずらくなるのループ
この2つの観点から、もう少し太めの麺の方が合っていると思いました
チャーシューも、柔らかくてホロホロですが、特に味はなかったです。沢山メンマがのっていましたがメンマは苦手なので…
店内のプロジェクションマッピングを含め、完全に海外の方向けのお店でした（お客さんも9割がインバウンド）
スタッフさんの声がけや案内の仕方は丁寧にしているけど、トッピングを忘れていたり、スープはすごく美味しいけど麺が微妙だったり、全体的に中途半端なお店だなという印象でした。
ただ、牡蠣好きの方には一度は味わって欲しいです
帰る際もお店の外まで見送ってくださって、接客はすごく丁寧で、よかったです！
退店するころには15人ほど並んでいました
値段も強気ですし、リピートはなしです
ただ、新大阪の鯛白湯の方は1度訪れてみたいです