「つけ麺」で検索しました。
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休日夜に訪問、100名店の割に私の前には1人だけ順番待ちをしてるくらいでスムーズに入れた。醤そばの食券を購入し、店内へ。ラーメン屋にしては割と広めの空間で水のかわりにジャスミン茶が飲み放題であった。 食券を渡してから5分足らずでラーメンが配膳。チャーシューは半生？なのか歯ごたえとうまみを感じた。ただ、どうしてもスープの味が想像と見た目より薄く感じてしまった。家系やラーメンを食べ慣れた者には少し物足りないのではないだろうかといった味。流石に100名店なのだからたまたまこの時だけ、私のラーメンだけ味が薄かったのかもしれないので次回訪問に期待したい。
2025/07訪問
1回
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濃厚なのに全く重くない！