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大阪王将を訪れました。数ある魅力的なメニューの中から、今回は写真の唐揚げが豪快に乗った炒飯を注文しました。 運ばれてきた一皿は、まさに圧巻の光景。こんがりと揚がった唐揚げが山のように盛られ、その下には黄金色の炒飯が広がっています。たっぷりのネギと鮮やかな紅生姜が彩りを添え、食欲を否応なく掻き立てるビジュアルです。 まず炒飯を一口。お米一粒一粒が卵でコーティングされ、パラパラとした絶妙な食感。シンプルながらも、噛みしめるほどに焼豚の旨味が口の中に広がります。 主役の唐揚げは、衣がガリっとするほど香ばしく揚げられており、中は驚くほどジューシー。醤油ベースのしっかりとした味付けで、炒飯との相性は抜群です。山盛りのネギの爽やかな風味と、紅生姜のキリっとした酸味が良いアクセントとなり、このボリュームにもかかわらず、最後まで飽きることなく夢中で食べ進めてしまいました。
2025/10訪問
1回
先日、竹園にてコース料理を堪能してきました。 料理に合わせて色々なお酒をいただきましたが、どれも料理の繊細な味わいを引き立ててくれ、素晴らしいマリアージュを楽しむことができました。前菜からメインに至るまで、丁寧な仕事が感じられる皿ばかりで、箸が進むごとに期待が高まりました。 その中でも、特に感動したのが「フカヒレ」です。 濃厚で奥深い旨味を湛えたスープが、繊維の一本一本にまでしっかりと染み込んでおり、口に入れた瞬間に広がる芳醇な香りは筆舌に尽くしがたいものがありました。とろけるような滑らかさと、独特のプリッとした食感のコントラストが絶妙で、「これを食べるために来た」と思わせるほどの逸品でした。 美味しいお酒と共に味わう極上のフカヒレは、まさに贅沢そのもの。心もお腹も満たされる、特別なひとときを過ごすことができました。また必ず再訪したいと思います。