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夜の点数：3.6
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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神田で味わう四季の恵みと銘酒の宴。
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2025/10/26 更新
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■店名
蔵四季
■概要
神田駅からほど近く、落ち着いた和の雰囲気が漂う「蔵四季」さん。季節の食材を活かした料理と全国各地の銘酒を楽しめるお店です。静かで居心地の良い空間の中、料理とお酒のペアリングをゆっくり堪能できました。スタッフの方々の丁寧な対応も印象的で、心地よい時間を過ごせました。
■食事
・鮭ハラスといくらの土鍋
・ホッケの干物
・かりかりじゃこのシーザーサラダ
・牛すじ煮込み
・国産牛のローストビーフ
■ドリンク
・サントリー生ビール
・九頭龍
・赤武
■感想
・鮭ハラスといくらの土鍋
ふっくらと炊き上げられたご飯に、脂の乗った鮭ハラスとプチプチ弾けるいくらが絶妙に絡み合い、贅沢な味わいでした。
・ホッケの干物
肉厚でふっくらとした身は塩加減も絶妙。日本酒との相性が抜群で、思わず箸が止まらなくなりました。
・牛すじ煮込み
とろとろに煮込まれた牛すじは、味噌のコクと旨味が深く染み込み、寒い季節にぴったりの一品。
・国産牛のローストビーフ
しっとり柔らかな食感に、上品な肉の旨味が広がります。お酒ともよく合い、締めにふさわしい華やかな一皿でした。
全体的に、料理一つひとつの丁寧な仕事が感じられ、和食の奥深さを堪能できました。特に「寳劔」や「赤武」といった日本酒は、それぞれの料理の味わいを引き立ててくれました。
落ち着いた雰囲気と心のこもった接客、そして四季の味覚を楽しめる素敵なお店です。ぜひまた訪れたいと思います。