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食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
みなと元町、元町（阪神）、元町（ＪＲ）/ケーキ、カフェ
2025/04訪問
1回
食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2024 選出店
旧居留地・大丸前、三宮・花時計前、元町（ＪＲ）/ステーキ、鉄板焼き
神戸で出会う至高の鉄板焼ステーキ
2021/06訪問
1回
食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
三宮（神戸市営）、神戸三宮（阪急）、県庁前/チョコレート、ケーキ、カフェ
神戸で味わうイタリア老舗の甘美な余韻。
2025/04訪問
1回
食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
県庁前、元町（ＪＲ）、元町（阪神）/チョコレート
白岩忠志氏は 1965年、兵庫県神戸市生まれです。  1983年には神戸のフランス料理店 アラン・カスケビッチ（神戸）で勤務を開始。  1986年には西宮の名店 ポール・ボキューズ（※フランス料理の名店「ポール・ボキューズ」の日本国内修行先か類似）で経験。  1987年には神戸「アラン・シャペル」（神戸ポートピアホテル内）での勤務もあり。  1990年には芦屋のショコラティエ・ド・フランスで勤務経験あり。  1993年には東京・銀座の老舗洋食・洋菓子店、例えば レストラン・ロオジエ／資生堂パーラー で製菓関連の経験を積んでいます。 『メニュー』 「イル・デパン」 「ピスターシェ」 「グランカカオ」 「ギャラメルバニラミルク」 〜感想を少し〜 「お任せで」といえばスタッフさんが甘めかビターかなどヒアリングしてくれて 何十種類ものチョコレートから自分の好きな味や見た目のものを選べて箱に入れて特別な人へのプレゼントにしたり、袋に入れて自分のおやつにできるのが良いと思いました。 ご馳走様でした！
2025/04訪問
1回
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