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夜の点数：4.5
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
迷ったらここ
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2026/01/15 更新
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どーもトン助です。
田町で「今日はちゃんとした和食が食べたい」って気分のとき、真っ先に思い浮かぶのが炉端焼き ととしぐれ。ビルの4階という立地なのに、扉を開けた瞬間から一気に“港町感”に引き込まれる。炭の香り、焼き台の熱気、スタッフの声の張り方まで含めて、もう完全に空気がうまい店。
この店の主役は間違いなく“焼き”。炉端って聞くと観光地っぽいイメージもあるけど、ととしぐれはそこをちゃんと日常に落とし込んでくる。目の前で焼かれる魚や野菜を眺めながら飲む一杯、これが想像以上に気持ちいい。焼き加減も攻めすぎず守りすぎず、素材の良さを一番おいしいラインで止めてくる職人感がある。
派手な演出はないけど、逆にそれがいい。炭の匂いが服につくとか、煙がちょっと目にしみるとか、そういう“居酒屋っぽさ”をちゃんと残しているのが好印象。綺麗すぎる店より、こういう少しラフな空気の方が酒は進む。
客層もいい意味でバラバラ。仕事終わりのサラリーマンもいれば、ゆっくり飲みたい大人もいる。この雑多さが店の雰囲気を作っていて、「誰が来ても浮かない」安心感がある。
ととしぐれは、特別な記念日向きというより、“今日は焼きで飲みたい”っていう純粋な欲求を満たしてくれる店。料理で驚かせるというより、空気ごと満足させにくるタイプ。田町で一軒選べと言われたら、こういう店を挙げたい。派手じゃないけど、ちゃんと記憶に残る一軒だった。