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ホルモン酒場京成上野、上野御徒町、御徒町/居酒屋、海鮮、焼き鳥
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夜の点数：3.8
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
ホルモン好きなら外せない、上野の一軒。
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2026/01/31 更新
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上野で仕事終わりにふらっと立ち寄ったのが、ホルモン酒場。駅からも近く、店内は肩肘張らずに過ごせる大衆酒場らしい雰囲気で、平日でも活気がありつつ居心地の良さを感じました。気軽に飲みたい日や、サクッと一杯のつもりがつい長居してしまうタイプのお店です。
まずいただいたのはサーモンのお刺身。身はほどよく厚みがあり、脂の入り方も重すぎず軽すぎず。クセのない味わいで、日本酒や焼酎とも相性が良く、箸が自然と進みます。鮮度の良さがしっかり伝わってくる一皿でした。
続いて印象的だったのが白子。とろりとした口当たりで、噛まずとも広がる濃厚さがありながら、後味は意外とすっきり。薬味とのバランスもよく、お酒好きには嬉しいメニューです。
焼き物では、ホルモン串や肉串を注文。香ばしく焼き上げられた表面に対して、中はジューシーで旨みがしっかり。ネギが添えられていることで脂の甘さが引き立ち、最後まで飽きずに楽しめました。一本ずつ丁寧に焼かれているのが伝わります。
だし巻き卵は、ふんわりとした焼き加減で出汁の風味がやさしく広がる仕上がり。上に乗った明太子が程よいアクセントになっていて、おつまみとしても満足度の高い一品でした。
全体的に料理はどれも手頃な価格帯ながら、味のクオリティは安定感があり、何を頼んでも外しにくい印象。お酒の種類も揃っているので、上野で気軽に飲みたい時に覚えておきたいお店です。友人同士の飲みはもちろん、一人飲みにも使いやすい一軒だと思います。