ぎゃぅタロ。さんが投稿した和実花（千葉/松戸）の口コミ詳細 [食べログ]

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和実花松戸/居酒屋、海鮮、日本料理

1回

夜の点数：3.3
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/12 訪問

夜の点数：3.3
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

ホタテ×ラー油の意外な名コンビ

松戸駅近くの「和実花」へ訪問。
「ホタテ貝柱の食べるラー油は、海の甘みと香ばしいラー油の風味が絶妙なバランスで楽しめる一品だった。
ホタテの貝柱は噛むごとにぷりっとした食感と優しい甘みが口の中に広がり、そこに食べるラー油の香ばしさと辛味が重なることで深い味わいになる。
辛さは強すぎず、旨味を引き立てるアクセントになっている。
ラー油のニンニク風味と香ばしさがホタテの素材感を損なわずに一体化し、酒の肴としてもご飯のお供としても満足感が高い。
前菜として出されたが主役級の存在感があり、味の重なりと食感の変化が印象に残った、和実花ならではの個性ある一皿だった。

2026/02/11 更新

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