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夜の点数：4.3
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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和モダンな店内で安定の和食
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2026/02/01 更新
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川崎駅から徒歩10分ほどのところにある、彩維 川崎店さんを訪問しました。
とても綺麗なビルのお店でした。
和食を軸にした居酒屋らしく、内装も和モダンで高級感のある雰囲気の良い店内でした。
席は全席個室のようなボックスタイプで、ゆったりしながら食事ができました。
最初に出てきたお通しの美桜鶏のポテトサラダから丁寧な仕上がりが印象的でした。
しっとりした鶏肉とまろやかな味わいで、食事への期待が高まります。
朝採れ鮮魚の本日の枡盛りは、魚の状態の良さが伝わり、素材そのものを楽しめる内容。
鮪ねぎまは香ばしく焼かれ、鶏白湯水餃子はコクのあるスープが身体に染みます。
鮪頬肉ガリバタ炒めは食べ応えがあり、鯖の味噌マヨ焼きも和食らしいアレンジが効いていました。
メニューの提供もとても早く、どれも美味しかったです。
特に海鮮はどれも新鮮で抜群でした。