1回
2026/02 訪問
お通しから驚きの満足感。和の丁寧さが光る秋葉原のほたる。
2026/02/09 更新
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秋葉原駅周辺で和食を楽しみたくなり「ほたる 秋葉原店」を訪問しました。
まず驚いたのがお通し。
運ばれてきたのはおでんの盛り合わせで、本当にお通しなのかと思うほどのボリューム感があります。
しっかりと味が染み込んでいて、最初の一皿から満足度が高く、一気に期待が高まりました。
続いて湯葉刺身。
こちらは出汁で味付けされており、さっぱりとした口当たりでとても食べやすいです。
湯葉のなめらかさと出汁のやさしい旨みがよく合い、箸が自然と進みました。
なすの奈良つけもろみそ田楽焼は、甘めの味噌と大葉の香りが印象的。
とろっとしたなすに味噌が絡み、後味も重くなりません。
続いて肉串揚げ5点盛り。
肉と野菜のバリエーションが豊富で、衣も軽く仕上がっています。
お通しのおでんの出汁と一緒にいただくと相性が良く、味の広がりを楽しめました。
一品一品に丁寧さが感じられ、落ち着いて和食を味わいたい時にぴったりのお店だと感じました。