ざぶぅんさんが投稿した宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店（東京/雑色）の口コミ詳細 [食べログ]

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宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店雑色/ラーメン

1回

昼の点数：4.8
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

昼の点数：4.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

素材の旨みが際立つ滋味深いラーメン

「宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店」で塩と醤油の2杯をいただきましたが、どちらも滋味深さが際立つ素晴らしい味わいでした。
“宍道湖しじみ中華蕎麦〈塩〉”は、しじみの旨みがじんわり広がる優しいスープが絶品。
雑味がなく、飲み進めるほど体に染み込むような美味しさです。
一方 “地鶏としじみの中華蕎麦〈醤油〉”は、芳醇な醤油の香りと地鶏のコクが合わさり、奥行きのある味に仕上がっています。
軽やかな塩と、深みの醤油。
どちらも甲乙つけがたい完成度で、再訪確定の一杯でした。

2025/12/09 更新

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