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夜の点数：4.3
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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2025/11/03 更新
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先日、仕事終わり1人で、「肉ト魚 創作手作り個室居酒屋」さんに伺いました。まず結論として、料理の質・雰囲気・サービスのバランスがとても良く、居心地の良い時間を過ごせました。特に個室空間がゆったりとしていて、周囲を気にせず食事や空間を楽しめたのが嬉しいポイントです。落ち着いた照明と和モダンな内装で、カジュアルながらどこか上品さもあり、大人の飲み会にもぴったりだと思いました。
今回注文したのは刺身盛り合わせ、枝豆、きゅうりの味噌添え、フライドポテトの4品。まず刺身ですが、盛り付けが美しく、鮮度の良さが見た目からも伝わってきました。実際に食べてみると、どの魚も臭みがなく身がしっかりしていて、噛むほどに旨みが広がります。特に白身魚はしっとりとしていて、口の中でほどける食感が印象的。わさびも香りが良く、全体の味のレベルが高いと感じました。
枝豆はシンプルながら塩加減がちょうど良く、茹で加減も絶妙。ほくっとした豆の食感が心地よく、最初の一品として完璧でした。きゅうりの味噌は、さっぱりとしたきゅうりの瑞々しさと、コクのある味噌だれがよく合い、箸休めとして優秀。味噌に少し甘みがあり、野菜が苦手な人でも食べやすいと思います。
フライドポテトは揚げたてホクホクで、外はカリッと中はふんわり。塩加減も重すぎず、つい手が止まらなくなるタイプの美味しさでした。居酒屋定番メニューですが、こういうシンプルなものがしっかりしているとお店の実力を感じますね。
接客についても丁寧で、注文のタイミングや配膳のスピードがちょうどよく、気持ちよく食事ができました。唯一、人気店のためか少し混雑しており、追加注文で少し待つ場面がありましたが、それを踏まえても満足度は高いです。
総合的に見て、気軽に利用できながら料理のクオリティも高く、☆4の高評価にふさわしいお店だと思いました。次回はお肉の料理や名物メニューも気になるので、また伺いたいです。