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夜の点数：4.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
活気と温かみの一軒
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2026/01/16 更新
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船橋駅から歩いてすぐの場所に構える居酒屋。
駅前の賑わいを背に進むと
気取らない佇まいの中に
人の集う気配が感じられる。
仲間同士の会話も自然と弾み
食事を主役に据えた時間が流れる。
馬肉刺身は
赤身ならではの張りと旨みが
噛み進めるごとに伝わる。
余計な装飾を加えず
肉そのものの個性を楽しませる構成で
酒との相性も想像しやすい。
燻製合鴨は香りの扱いが巧みで
鼻に抜ける燻香が強調され過ぎず
合鴨のコクと静かに重なり合う。
噛み締めた際の脂の広がりが穏やかで
食べ疲れしない点も好ましい。
皿としての完成度が高く
食事の流れに厚みを持たせる。
だし巻き玉子は
層の重なりが丁寧で
口に運った瞬間の柔らかさが際立つ。
出汁の輪郭は控えめながら
後半に向かって旨みが広がり
派手さに頼らない安心感がある。
箸休めとしても
主菜の合間としても収まりが良い。
豆腐の和風サラダは
豆腐の穏やかな風味に野菜の食感が重なり
料理の合間に挟むことで味覚が切り替わる。
調味の塩梅が軽やかで
最後まで心地よく食べ進められる。
酒類は幅があり
好みに応じた選択がしやすい。
食中酒として寄り添うものから
料理を引き立てる一本まで揃い
組み合わせを考える楽しさが生まれる。
賑わいの中でも注文が滞らず
流れが崩れにくい点も安心材料。
店内はテーブル席と個室席が用意され
人数や用途に応じた使い分けが可能。
周囲の活気を感じながら過ごす席も
会話に集中できる空間も選べるため
集まりの性格に合わせやすい。
スタッフの立ち回りは軽快で
必要な距離感を保った接し方が印象に残る。
駅からの近さに加え
気軽な一席からしっかりとした食事まで
受け止める懐の深さがある。
肉料理を軸に据えつつ
全体の流れを整える品が揃い
活気の中で時間を提供するお店。