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夜の点数:4.0
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¥3,000~¥3,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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[ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ]
駅近に佇む個室酒場
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2026/01/16 更新
池袋駅の東口からほど近い場所に構える居酒屋。
全席が完全個室仕様となっており
周囲の視線や声を気にせず過ごせる。
店内全体は賑わいを帯びているものの
個室という枠に守られた空間では
それぞれの卓が独立した時間を持てる印象を受ける。
仕事終わりの会食から
友人同士の集まりまで
用途を選ばず使いやすい。
料理の中心に据えられるのは
鍋料理の存在感。
もつ鍋は卓に運ばれた瞬間から
芳醇な香りが立ち上り
食欲を刺激する。
もつは下処理が丁寧で
噛みしめると脂の甘みが滲み
スープと一体になって口中に広がる。
野菜は煮崩れせず
食感を残した状態で仕上がり
鍋全体のバランスを整える役割を果たす。
濃すぎない味付けのため
箸が自然と進み
〆まで見据えた完成度を感じさせる。
お刺身盛り合わせは
切り付け大ぶりで
素材の質感をしっかり伝える構成。
鮮度の良さが舌触りに表れ
余計な水分を感じさせない。
醤油を控えめにつけても旨みが立ち
単体での完成度が高い。
温かい料理が続く中で
口内を一度整える役割としても有効で
全体の食事構成にメリハリを与える。
厚焼き玉子は
ふっくらとした断面から湯気が立ち
箸を入れると柔らかな抵抗が返ってくる。
出汁の含み方が穏やかで
甘さに偏らない味わい。
単純な料理だからこそ
技量が問われるが
その点において不足を感じさせない。
箸休めとしても
酒の相棒としても機能する万能さを備えている。
炙りしめ鯖は
香ばしさと酸味の輪郭が明瞭。
表面に軽く火を入れることで脂が引き立ち
酢の締め具合との対比が生まれる。
口に含むと炙りの香りが先行し
その後に鯖本来の旨みが広がる。
食感も単調にならず
一切れごとに満足感がある。
酒との親和性が高く
特に日本酒や焼酎を選びたくなる仕立て。
酒類の幅は広く
定番から選択肢まで揃う構成。
強い主張を持つ品にはキレのある一杯を
穏やかな皿には香り重視のものを合わせるなど
組み合わせ次第で印象が変わる。
飲み進めても料理が置き去りにならず
あくまで食事を軸に据えた設計が感じられる。
個室は人数に応じた広さが確保され
圧迫感を覚えにくい。
テーブル周りにも余裕があり
鍋や複数の皿が並んでも窮屈さは少ない。
賑やかな店内ながら
各室が独立しているため
会話のテンポを自分たちで保てる点が心地よい。
提供の間合いも極端に空くことがなく
滞在中のリズムが安定する。
駅から近い立地に加え
料理の軸が明確で空間の使い勝手も良好。
賑わいの中にあっても
個々の時間を尊重する設えがあり
食事と酒を落ち着いて楽しめるお店。