この口コミは、チェーン店巡り職人さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：3.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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2025/11/15 更新
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夢を語れ 神奈川：夢を叶える豪快な一杯！
訪問のきっかけと注文
この日はずっと気になっていた「夢を語れ 神奈川」さんへ初訪問。二郎インスパイア系のラーメンが食べたい！という気分で伺いました。
今回は、基本のラーメンを200g（1000円）で注文。コールは【ニンニクマシ、野菜ふつう、アブラマシ、カラメ】という、私好みのパンチを効かせた組み合わせにしました。
ラーメンの感想
着丼した瞬間からそのビジュアルに圧倒されます！山盛りのもやしとキャベツ（野菜ふつうでもしっかり量があります）、そして上には惜しみなくかけられたプルプルのアブラ（背脂）が輝いており、食欲をそそります。
スープ
スープは濃厚な豚骨醤油。「カラメ」コールのおかげで、醤油のキレと旨みが際立っており、分厚い豚の風味と相まって、一口目からガツンとくる力強さです。その濃いスープに、マシにした背脂が溶け出し、コクと甘み、まろやかさが加わり、箸が止まらない中毒性があります。
ニンニク
マシにしたニンニクは、荒々しい刻みで提供され、スープの熱で徐々に香りを放ちます。このニンニクの刺激とジャンクさが、ラーメン全体のパワフルさを一段と引き上げています。翌日のことは気にせず、しっかりマシにして大正解でした！
チャーシュー
特に感動したのが、この分厚いチャーシューです！ホロホロに煮込まれており、赤身の部分は肉の旨みが凝縮されつつも柔らかく、脂身の部分はとろけるような食感。この一枚で、贅沢な満足感が得られます。
麺
ごわっとした極太の縮れ麺は、濃厚なスープをしっかりと持ち上げます。硬さもちょうど良く、ワシワシと食べ進める食感がたまりません。200gですが、食べ応えは十分！
まとめ
「夢を語れ 神奈川」さんのラーメンは、まさに夢を語れるだけのパンチと満足感がある一杯でした。濃厚なスープ、ゴロゴロのアブラ、そして豪快なチャーシューと麺。二郎インスパイア系を求めている方には、絶対におすすめしたいお店です。
ごちそうさまでした！