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昼の点数：3.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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お上品なりんごパフェを是非
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2025/11/27 更新
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テラス席のレトロで素敵な空間と、入り込む眩しい光がとってもあたたかく、休憩するのにももってこいだと感じました。
数種類のアップルパイの中から一つに選ぶのに迷いましたが、、ぜひホットの温かいアップルパイに冷たいアイスのコンビネーションを楽しみたく、温かく提供していただけるものを選びました。
りんごのパフェも見た目から一目惚れしましたので即注文決定です☺︎
アップルパイは湯気が立つほどの温かさはなく、そこには物足りなさはありました。
ですが、さすが青森のりんご！ゴロゴロで大きめカットのものが入っておりりんごの存在感大でした！特にシナモンなどのスパイスはなく、サクサクパイと軽めのスポンジで構成された生地にバターとお砂糖で煮詰められたりんご。
そこにクランベリーソース、紅茶クッキー、さっぱり系のバニラアイスが添えられており、いろいろな組み合わせでアップルパイを楽しめるのも良かったです。
りんごのパフェは、まず見た目から可愛いの一言で、メニューの写真通りでした！
トップに乗っていたりんごのムースは、ポテっとパフェから外してから食べると品数が増えたかのようで嬉しかったです♡
このムースが、新食感で！外側はゼラチンで膜が作られており、ムース部分はバニラシャーベットとホイップクリームの中間ぐらいの食感で、、新しい美味しい食感を発見できました。
シャッキシャキなりんごがグラスの底に入っておりましたし、そこに絡められたりんごゼリーも良かったです！
全体的に、いろんな具材で食感を楽しめる！パフェの醍醐味を象徴するような、またそこにお上品さもあって思い出に残る味となりました。