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夜の点数:3.0
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~¥999 / 1人
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料理・味 3.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 2.5
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[ 料理・味3.0
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【麺の変態】東京麺通団の「釜玉うどん」は、卵黄と麺が踊り狂うディスコ!
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2025/11/25 更新
新宿に讃岐うどんの熱狂を届ける「東京麺通団」!今回は、シンプルイズベストな「釜玉うどん」で勝負!釜玉うどんは器に麺を入れてすぐに卵を入れてかき混ぜるのが大事。これを店員さんがやってくれるかどうかが分かれ道。ここはやってくれる店です。
熱々のうどんの上に、ツヤツヤの生卵とネギ、そして特製だし醤油。これらを豪快に混ぜ合わせる瞬間が最高にエモい!卵黄が麺に絡みついた時の、あのテカり具合がたまりません!✨
麺は、さすが本場仕込みのコシの強さ!グニョグニョ、モチモチの食感がたまらなく楽しく、噛むたびに小麦の香りが弾けます。醤油の塩気と卵のまろやかさ、そして麺の弾力!この三位一体の美味しさは、もはや「脳が喜ぶうどんセラピー」です。
おなかいっぱい!