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昼の点数:4.0
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 2.5
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|雰囲気 2.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 2.5
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[ 料理・味4.0
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| サービス2.5
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| 雰囲気2.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク2.5 ]
【和洋の架け橋】KAKEHASHIの醤油パスタは、イタリア人も唸るアツい和解!
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2025/12/12 更新
新宿に架かる、スパゲッティの新たな橋!「SPAGHETTI KAKEHASHI」で、その名の通り「醤油味のパスタ」を体験してきました。
これが、想像以上に深い!醤油ベースなのに、ただの「和風」では終わらない、しっかりとした旨味とコクが麺に絡みついています。まるで、パスタが日本に留学して、「出汁と醤油の奥深さ」を学んで帰ってきたような知的な味わいです。
モチモチとした麺の食感も最高で、フォークが止まらない!和風の風味なのに、ニンニクやオイルのパンチも効いていて、最後まで飽きさせない工夫が光ります。これはもはや、パスタと醤油の間に結ばれた「永遠の愛の誓い」!洋食好きも和食好きも、どちらも納得させる奇跡のバランスでした。
おなかいっぱい!