この口コミは、銚子のノブさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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完熟ロースカツ
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2025/10/24 更新
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旭市方面に数日出かける用事が出来たので前々から気になっていた大成さんに月曜日の祝日に初来店。その後1週間の間に計3回ほど来店させてもらいました。
メニューをみて上ロースかつも大変気になったのですが、限定という文言に弱く３回とも完熟ロースカツ（税込２１４５円）を注文です。
肝心なとんかつに関しての感想ですが、結論から言うと大変好みなとんかつでした。まず最初に揚げ加減。はっきり言って絶妙です。店主の丁寧な仕事が感じられます。初日のとんかつがレア気味で一番好みでしたが３回とも素晴らしかったです。とんかつ好きで気になるお店は行くようにしてるのですが揚げ加減は今まで行った店の中で１番だと思います。
最初お塩で頂き、その後ソースで。衣はサクサクタイプの普通もしくは若干柔らか目、自分好みです。お肉のほうは程よく柔らかく脂身があり結構重めかなと思いましたが意外にもサッパリした感じ。これはこれで美味しいと思いました。総合◎です。あえて言うならば、自分は基本甘口のソース派なのですが、据え置きの甘口ソースが単調と言うか淡泊と言うかあまり好みでは無かったのでお塩で頂く割合のが多かったです。
旭方面へ行くことが少ないので中々来店できる機会がありませんが、行けるときにはまたお世話になろうと思います。大変美味しいとんかつをありがとうございました。