この口コミは、銚子のノブさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：3.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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久しぶりのラーメンショップは？
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2026/01/14 更新
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先日、母親に夕食を奢ってもらったお返しに今日は、こちらがご馳走する・・と言うことで、フォロワーさんが行ったお店の中で気になっていた、ラーメンショップ◯化 銚子店に初来店させてもらいました。
ラーショは、ほんと久しぶり。お店に入ると入り口に食券機があります。食券機を眺めて注文を決めかねていると、早速後ろに他のお客さまが・・う～ん、気まずい（この方式なんとかならんかなぁ・）・・トッピングに煮卵を入れたかったのですが焦って見つけられず、今回の注文は・・
私 ラーメン（味噌に変更＋中盛） + チャーハン（レギュラー） ＋ 餃子
母親は ネギラーメン ＋ 餃子 の 注文です。 最初にチャーハンが配膳されました。
チャーハンはパラパラのタイプでは無く、どちらかというとしっとりタイプ。味は、塩・胡椒のきいたタイプでは無く、醤油の尖ったしょっぱさのタイプでも無い。これは、チャーシューの味かな？・・自分が一番好きなチャーハンと同じタイプの味です。そのチャーハンより味が薄めなのでチョット残念ですが、好みの味ですね。好きだったチャーハンのお店は閉店してしまったので寂しく思ってました。代わりとまではいきませんが、また来店したら注文すると思います。
ラーメンですが・・麺は開花楼の麺と聞いていたので、固めかな？と思ってましたが結構柔らか目。茹で加減かな？・・ラーショ以外の所で開花楼の麺を頂いた事が何度かありましたが、どこもコシが強かったイメージがありました。こちらは、モチ感はそれなりですがコシ弱め。チャーシューは、歯ごたえのあるタイプですね。
問題はスープでした。自分は味噌ラーメン派なので基本は味噌を選びます（その他のラーメンも勿論食べますが・・）。この味噌ラーメン・・いや、これを味噌ラーメンとしてみるとチョット自分的にはガッカリかも。出来合いのラーメン用の味噌を溶かしただけのような味・・。急いで母親のネギラーメンのスープを一口飲ませてもらうと、普通に美味しい。う～ん・・あくまで、味変と言うことであればアリ？なのでしょうが・・セレクト失敗です。
餃子ですが・・・焼き加減は良い感じですね。何もつけずに食べてみると味が無い感じ。付けダレ次第の味ってスタイルなのでしょうかね。個人的には、ある程度味やニンニクなどの風味があったほうが好みですね。しかも具が大きめにしてあるわりには、食感にあまり反映されてない感じ。具は、しっとりしてて良いですが少し物足りない感じがします。
今回の中では、チャーハンが好みでしたかね。次回の来店の時には、ラーメン・味変無しでいきたいと思います。ごちそうさまでした。