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夜の点数：4.2
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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和食でゆっくり
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2025/12/01 更新
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友人と夜に「魚と日本酒＆炭火焼鳥 新橋商店 総本店」へ。以前から気になっていたお店で、新橋らしい賑やかさと、個室の落ち着きがちょうど良くて、ゆっくり食事ができました。席は個室に案内されて、木のぬくもりのある空間。隣の声も気にならず、周りを気にせず話せたのが嬉しかったです。
まず注文したのが、お刺身の盛り合わせ。舟盛りで出てきて見た瞬間ちょっとテンションが上がりました。まぐろやサーモン、つぶ貝など、どれも新鮮で厚みがしっかり。特にサーモンは脂がほどよく乗っていて、そのままでも十分おいしかったです。
手羽先の唐揚げは、衣が軽くてカリッとしたタイプ。香ばしくて、つい手が伸びるやつです。味つけも濃すぎないので、お酒との相性が抜群。串焼きもいくつか頼んだんですが、皮の串はカリッと焼けていて、脂の甘さがちょうどよくて好きでした。
ほっけも身がふっくらしていて、焼き目の香ばしさがしっかり感じられました。
あと、ここは日本酒の種類が多いのが本当に良いところ。各県の銘柄が揃っていて、飲み比べができるのが楽しい。あさ開、白龍、千歳鶴など、普段あまり飲まない銘柄にも出会えて、それぞれ味わいが違うので会話のネタにもなりました。日本酒好きの人はかなり楽しめると思います。
友人とゆっくり話したい夜にちょうどいいお店。料理のバランスが良く、日本酒の種類がしっかりあり、個室で落ち着いて過ごせるので、また別の友だちとも来たいなと思いました。