A.markさんの行った（口コミ）お店一覧

目の前には魚が並ぶ炉端焼きのスペースがあり、炭火の香ばしい匂いが食欲をそそります。この雰囲気が、まさに美味い魚を食うぞという気持ちを高めてくれますね。 私が注文したのは、名物のしまほっけ一尾定食！定食好きとしては、魚の王道を選ばざるを得ません。 出てきたホッケは、まずその大きさに驚愕！皿からはみ出るほどのサイズで、炭火でじっくり焼かれているので、皮はパリッと、身はふっくらジューシーに仕上がっています。これぞプロの焼き加減という感じ。 身をほぐして口に入れると、ジューシーな脂の甘みと、炭火の香ばしさが鼻に抜けていきます。大根おろしと醤油を少しつけて、炊き立てのご飯と一緒に頬張る…ああ、至福のひとときです。 定食は、ご飯と味噌汁、小鉢がついてきますが、どれも手抜きなしで美味い。特にご飯がホッケの美味しさを引き立てるように炊かれていて、おかわり必至です（笑）。 サラリーマンの胃袋をしっかり満たしてくれる、ボリューム満点かつ質の高い定食を提供してくれる貴重なお店です。日替わり定食も気になるし、次は夜に一杯やりながら炉端焼きを楽しむのも良さそうですね。

まずその照りと色艶に目を奪われます。一切れが大きく、身がふっくらと厚いのが見て取れました。箸を入れると、脂がジュワッと滲み出て、身はホロホロとほぐれます。 肝心の味は、まさにプロの仕事。味噌の香りが濃厚でありながら、魚の旨みを決して邪魔しない上品な甘さで、塩梅が完璧です。味噌床に漬け込みすぎると魚の味が負けてしまうことがありますが、ここの銀だらは、漬け込みの加減が絶妙で、銀だら本来の豊かな脂の旨みと味噌の風味が最高に調和していました。 定食には、美味しい漬物や小鉢、そしてツヤツヤに炊かれたご飯と、具材たっぷりの味噌汁が付きます。特にご飯が美味しく、この西京漬けの味を引き立てるには申し分ありません。脂の乗った魚に合わせて、ついご飯をお替わりしてしまいました（大盛りのサービスも嬉しいポイントです）。