oden/ganmoさんが投稿した大喜根塚店（富山/小泉町）の口コミ詳細 [食べログ]

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大喜根塚店小泉町、堀川小泉、西中野/ラーメン

1回

夜の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/11 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

富山ブラックの伝統を受け継ぐ名店。豚骨と醤油が調和した絶妙な塩梅の一杯。

富山の名物ラーメン**「富山ブラック」の源流、西町大喜から暖簾分けされた「大喜根塚店」。このお店では、黒い醤油スープの見た目からは想像できないほど、豚骨の旨味と醤油の風味が調和したバランスの良い一杯**を提供しています。

一般的な富山ブラックは塩気が強いことで知られますが、根塚店のラーメンは**「しょっぱ過ぎない富山ブラック」と評されており、その絶妙な塩梅が多くのファンに愛されています。麺はスープがよく絡む太麺で、大量の厚切りチャーシュー**と胡椒の香りが食欲を刺激します。

お写真にあるようなガツンと濃厚なラーメンを求める方には特におすすめです。富山ブラックの歴史と、進化し続ける伝統の味をぜひ体験してみてください。

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2025/11/18 更新

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